羊肉价格何故跌落

羊肉价格何故跌落
7月20日,北京新发地农产品批发市场羊肉片每公斤批发均价为67元,比2月20日的74元跌落了9.46%。农业乡村部对全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显现,羊肉价格自2022年第6周(收集日为2月9日)的86.12元/公斤开端跌落,至2022年第28周(收集日为7月13日)跌至80.74元/公斤,累计跌落6.25%,同比跌落1.80%,但仍处于前史同期第二高位。长时间坚硬的羊肉价格本年为何继续走低?\n  “与其他肉类比较,羊肉野外消费占比较大。疫情反弹、消费下降是羊肉价格跌落的主要原因。”农业乡村部肉羊监测预警首席专家肖海峰表明,他在内蒙古、甘肃、河南、安徽、广东、北京6省份调研发现,羊肉野外消费占比平均为50.3%。  供应添加也是羊肉价格跌落的主要原因之一。自2017年下半年以来,肉羊市场行情好,饲养户饲养积极性高涨,肉羊饲养数量、羊肉产值继续添加。2021年,全国羊肉产值达514万吨,同比添加4.4%,是近5年来羊肉产值的最大增幅。本年上半年,全国羊肉产值212万吨,同比添加0.7%,存栏同比添加2.4%,处于2018年以来高位。此外,2021年,我国羊肉进口41.1万吨,初次打破40万吨,同比添加12.5%。  受疫情影响,调运不畅,形成肉羊区域性、阶段性供应添加,消费冷季部分收买商借机压价,也是羊肉价格跌落的一个重要原因。  另据农业乡村部对全国100个养羊大县的监测数据,绵羊出栏价格下降起伏较大,已跌至2019年同期水平;而山羊出栏价格下降起伏较小,仍处于前史同期第二高位。主要原因在于我国绵羊、山羊饲养数量发生了较大改变。2011年我国实施草原生态维护补奖方针,实施禁牧、草畜平衡,山羊不太合适舍饲饲养,存栏量逐年下降。2010年末全国绵羊、山羊存栏各1.4亿只,到2020年末,绵羊存栏添加到1.7亿只,山羊存栏削减到1.3亿只。  有业内人士估计,本年下半年跟着疫情得到操控和居民羊肉野外消费的康复,羊肉价格会有上升,但不太可能康复到2021年同期水平,年内肉羊饲养效益虽有上升但也难到达2021年同期水平。   黄俊毅 【修改:房家梁】

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